I radicali liberi , altro non sono che molecole di scarto prodotte, fisiologicamente, dal metabolismo delle nostre cellule…così come il motore di un’automobile, fisiologicamente, produce i gas di scarico che fuoriescono dalla marmitta.

Purtroppo, queste molecole che le cellule eliminano a seguito delle proprie attività metaboliche, hanno il difetto di essere altamente “tossiche” , in quanto in grado di interagire con qualsivoglia molecola presente nelle loro vicinanze, determinandone un danno che, se non adeguatamente fronteggiato, si propaga a macchia d’olio ad altre molecole vicine e tessuti biologici con conseguente danno funzionale, che, nel tempo, può giungere a degenerazione cellulare e quindi al cancro…

Fortunatamente, il nostro organismo, dispone di efficientissimi sistemi di difesa nei confronti di questi radicali liberi , essenzialmente riferibili a molecole quali la Vit. A , la Vit. C , la Vit. E , la Superossidodismutasi ( SOD ) , il Glutatione, il Coenzima Q10 ecc…tutti in grado, qual’ora adeguatamente presenti nel nostro organismo, di difenderci efficacemente dai danni che i radicali liberi, potenzialmente, potrebbero arrecarci.

Sfortunatamente, la maggioranza della popolazione, a seguito di un errato stile di vita e , soprattutto, di un regime alimentare non idoneo ( uso eccessivo di cibi cotti, conservati, addizionati di sostanze chimiche, coltivazioni non biologiche, ecc..), presenta livelli organici molto bassi se non addirittura vere e proprie carenze dei suddetti fattori di difesa dai radicali liberi, con relativo alto rischio di insorgenza di malattie cronico-degenerative: la carenza dei fattori di difesa, così detti “anti-ossidanti”, lascia strada aperta al danno da radicali liberi, che non più adeguatamente neutralizzati, non trovano ostacolo al perpetrare danni al nostro organismo.

A questo punto, mi sembra doverosa una riflessione: vi siete mai chiesti come mai esistano tante persone afflitte dal problema del colesterolo alto?...Ebbene, l’ipercolesterolemia, è espressione di una carenza di fattori anti-ossidanti, per cui, l’organismo ( la Natura possiede meccanismi di compenso meravigliosi…), si trova costretto a trovare altrove alternative biochimiche a scopo anti-ossidante; IL COLESTEROLO E’ UN POTENTISSIMO ANTI-OSSIDANTE, IN GRADO DI DIFENDERCI DAI TEMIBILISSIMI RADICALI LIBERI!!

Purtroppo, la stragrande maggioranza dei medici, non adeguatamente sensibilizzata sull’argomento, somministra al proprio paziente farmaci ipolipemizzanti ( statine…), determinando un danno gravissimo alla salute del loro paziente in quanto, gli si viene a togliere , in virtù della somministrazione del farmaco, la possibilità di rimediare, in qualche modo, alla carenza dei normali fattori anti-ossidanti come le vitamine ecc..; inoltre, le statine, oltre a bloccare la sintesi epatica del colesterolo con conseguente comparsa negli anni di “steatosi” ( fegato grasso ), determinano l’inibizione dell’enzima in grado di sintetizzare un potente anti-ossidante come il Coenzima Q10, implicato nella protezione del cuore e di tutto l’apparato cardio-circolatorio ; tant’è che studi recenti hanno dimostrato la carenza di Coenzima q10, in oltre il 75% dei pazienti cardiopatici… assumere farmaci come le statine, quindi, significa spalancare la porta ai radicali liberi , cedendogli campo aperto alla loro azione tossico-degenerativa nei confronti del nostro organismo.

Dobbiamo essere quindi coscienti , che, spesso, la differenza tra la salute e la malattia, la facciamo proprio noi, con le nostre errate abitudini di vita.

Possiamo però, per fortuna, porre rimedio a questi potenziali danni da radicali liberi, mediante una sana e varia alimentazione basata su una personalizzazione della dieta, ottenibile mediante il test delle intolleranze alimentari e associando una semplice quanto individuale integrazione dei fattori di difesa “anti-ossidante”, al fine di rimettere il nostro organismo nelle condizioni ottimali per poterci difendere dai radicali liberi.