Da sempre il sogno della ricerca medica è stato quello di scoprire un farmaco che rallentasse l'invecchiamento e tenesse lontano le malattie legate alla terza e quarta età. Da un pò di tempo la ricerca genetica ha cominciato a dare delle risposte, tra le tante si è scoperto che osservare un regime di dieta ipocalorica può attivare un gene chiamato SIRT 1. Esso riesce a sua volta ad attivare tutta una rete di geni che proteggono le cellule.

Purtroppo una pillola che attivi SIRT 1 non esiste, però si è visto che una molecola capace di attivarlo è il resveratrolo, un antiossidante presente nell'uva e nel vino rosso. Tale molecola già attiva contro gli infarti e le malattie cardiovascolari può anche rallentare l'invecchiamento. Ricerche parallele sull'invecchiamento, evidenziando altri fattori, ci hanno dato la possibilità di mettere a punto un decalogo di buone regole preventive:buona igiene generale e alimentare, dieta ricca di antiossidanti (pesce, verdura e frutta dai colori intensi), allenamento fisico utile anche per migliorare il metabolismo, prevenire l'osteoporosi e rafforzare il muscolo cuore, atteggiamento positivo nei confronti della vita, migliori relazioni sociali, coltivare hobby(ascoltare musica, viaggiare, dedicarsi alla lettura, amare l'arte e lo spettacolo), mangiare cioccolato fondente, bere regolarmente un bicchiere di vino rosso ai pasti, mangiare poco e spesso, tenere sotto controllo l'insulina. L'osservanza di queste regole ci aiuterà a vivere più a lungo e a migliorare la qualità della nostra vita.

Alfredo Petrosino, www.centrostudipaf.com